（1）爐面與支架之間采用20mm厚纖維毯做隔熱絕緣；臺(tái)面向前傾斜，前端有集水槽，并配有過(guò)濾篦子，集水槽左端配有φ40mm排水接口。

　　（2）爐外結(jié)構(gòu)選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，上設(shè)優(yōu)質(zhì)搖擺水龍頭，可配置炸筐架及不銹鋼調(diào)料板，并可根據(jù)需要訂做，可設(shè)計(jì)自然風(fēng)式。

　　（3）可根據(jù)廚房現(xiàn)場(chǎng)訂做其它異形款式及尺寸，分別配置安全制式點(diǎn)火棒或節(jié)能電子節(jié)能點(diǎn)火器。