導讀：在現實社會中，不管你是強者還是弱者，為了不被社會的進步所淘汰，只有不停地努力，才能保持不敗。在食品機械領域，單機產品可能將會慢慢被淘汰，機械自動化的生產線需求有明顯增長，未來，食品機械企業應實現從單一產品供應商到食品加工綜合管理方案解決商的跨越。
食品加工整體解決方案成企業發展的未來出路 當前，國內食品機械制造行業上規模的企業不多，行業產品雖比較豐富，但具體制造廠商受發展水平所限，產品線不夠完善。多數企業主要是以部件或小型食品機械設備的形式供給產品，能夠承接整條生產線工程的企業為數不多。
由于技術水平的原因，成套設備的整體性能欠佳。食品機械制造廠商在整線的研發上，綜合實力有限，部分單機發展不錯，但配套設備發展得不完善，導致整線性能大打折扣。在高端市場，多數企業僅個別設備達到用戶需求；在承接工程時，多是以配套設備供應商的角色出現，市場競爭力較差。
目前，國產食品機械成套設備與發達國家相比，存在很大差距。主要問題有以下幾點：
一是產需矛盾突出，我國食品機械成套設備的綜合生產能力遠遠不能滿足國內需求。
二是品種結構落后、品種少、開發能力弱。在眾多產品中，一般食品機械產品和初級產品所占比重大，具有現代化水平的機、電、儀一體化裝備較少或處于起步階段。除大型知名食品機械企業外，大多數企業缺乏新產品的自我開發能力。
三是產品質量差、技術水平低。35%—40%的產品相當于國際20世紀六七十年代的水平。
國是設備成套和工程承包能力弱。能夠承擔食品加工整體方案承包和設備成套的企業很少，大多數企業把主要精力放在自己比較適應的開發、制造成品領域，從事單機生產和銷售，從而使食品機械成套能力和工程總承包能力較弱。
五是操作培訓、售后服務等工作亟待加強。
目前的商用市場商業模式不再是之前的粗放型，而越來越趨向于精細化、終端化。面對越來越廣闊的市場，食品機械企業應該從單機產品著手，細化市場，以服務為核心、以產品為媒介，重新對自己的市場和客戶進行梳理，對自己的各項指標進行細致的量化分析，選準策略，全力打通產品通路和關鍵節點，構建最大限度滿足市場和客戶需求的專業商用運營平臺，以搶占市場先機。
中國食品機械設備網小編認為，大型成套設備產業鏈長、附加值高、關聯度強、就業面廣、帶動作用大。發展食品機械大型成套設備，對于當前穩定食品機械行業增長具有重要現實意義，也是調結構、轉方式的必然選擇。
